Clase de cocina laosiana con comida

Descubriremos la gastronomía de Laos en esta clase de cocina laosiana con comida en la que probaremos platos típicos del Sudeste Asiático. ¡Una experiencia con sabor!

¿Qué esperar?

Nos encontraremos en vuestro alojamiento a la hora fijada, dependiendo de si elegís la clase en horario de mañana o de tarde, y nos dirigiremos hacia el Mercado de Phousi, el más grande de la ciudad y lleno de puestos de alimentos frescos. Allí nos mezclaremos con los locales y podremos conocer de cerca los productos más típicos de la zona.

Tras el recorrido por el mercado, nos dirigiremos hacia la Escuela de Cocina, donde combinaremos nuestros productos para elaborar un menú completo con los platos más típicos de la cocina laosiana:

• Sopas picantes de Laos.
• Mok Pa, un popular plato de pescado hervido servido sobre hojas de banana.
• Tamarindo especial: limón relleno de pollo a las hierbas.
• Laap-koy: ensalada de carne picada con aroma de hierbas.
• ¡El postre es sorpresa!

Además, aprenderemos a cocinar el arroz glutinoso y a comerlo según marca la tradición.

Una vez elaborados los platos, nos sentaremos a la mesa para disfrutar de nuestras creaciones. Mientras comemos, el cocinero compartirá curiosidades con nosotros para que sigamos conociendo la gastronomía de Laos.

¿Eres vegetariano?

No te preocupes si eres vegetariano, porque podrás cocinar tu propia versión del menú.

A tener en cuenta

• La visita al Mercado de Phousi solo se realizará en la clase de las mañanas.
• La clase de la tarde no incluirá visita a ningún mercado, solo el taller de cocina y la cena.

CÓMO FUNCIONA?

En esta actividad, participarás en una clase de cocina que reviste un enfoque práctico y directo hacia la gastronomía laosiana.

Información detallada

El recorrido comienza en tu alojamiento, donde serás recogido según el horario elegido: mañana o tarde. Para los participantes de la clase matutina, se incluye una visita al Mercado de Phousi. En este mercado, podrás observar y seleccionar ingredientes frescos para tu menú, además de interactuar con los comerciantes locales.

Posteriormente, nos trasladaremos a la Escuela de Cocina, donde recibirás instrucción sobre la elaboración de platos representativos de la cultura laosiana. Durante la clase, cada participante podrá preparar un menú completo y aprender aspectos importantes de la gastronomía local.

Servicios incluidos

• Transporte desde y hacia tu alojamiento.
• Visita al Mercado de Phousi (solo en la clase de mañana).
• Clases prácticos en la Escuela de Cocina.
• Ingredientes para la preparación de los platos.
• Comida completa con los platos elaborados.

Servicios no incluidos

• Transporte al alojamiento para la clase de la tarde.
• Comida fuera del menú del taller de cocina.

Lugar de encuentro

El lugar de encuentro será en tu alojamiento, desde donde se iniciará la actividad en el horario seleccionado.