Tour gastronomico di Modena

In questo tour enogastronomico di Modena, avremo l'opportunità di esplorare la storia della città mentre assaporiamo alcuni dei suoi prodotti più iconici, come l'inconfondibile aceto balsamico, il Parmigiano Reggiano e la gustosa Torta Barozzi. Un'esperienza da non perdere!

Itinerario

Il nostro tour enogastronomico di Modena avrà inizio presso l'Hotel Principe all'orario stabilito. Siete pronti a scoprire il cuore culinario dell'Emilia-Romagna? Cominciamo!

Per iniziare, attraverseremo il Parco Ducale, un incantevole giardino dove faremo una breve introduzione sulla storia locale. Da qui, ci dirigeremo verso l'Orto Botanico, un luogo dove esploreremo le erbe e le piante che hanno influenzato la gastronomia italiana nel corso dei secoli.

La prima tappa dedicata alla degustazione ci porterà in un laboratorio di aceto balsamico. Qui, ci verrà illustrato il rigoroso processo di produzione e invecchiamento di questo “oro nero” della tradizione gastronomica. Inoltre, parteciperemo a una degustazione guidata per apprezzare la ricchezza dei suoi sapori.

Proseguiremo la nostra passeggiata nel centro storico, ammirando la straordinaria architettura del Palazzo Ducale, del Duomo di Modena e della Torre del Gardello. Quali storie affascinanti si celano dietro questi monumenti? Lo scopriremo insieme!

Una volta stuzzicato l'appetito, entreremo in un negozio locale per assaporare il re dei formaggi: il Parmigiano Reggiano. Scopriremo il suo processo di produzione e lo assaggeremo accompagnato da un tagliere di salumi, che include il tradizionale prosciutto di Parma e pane locale.

Inoltre, se prenotate il tour al mattino, ci fermeremo al vivace Mercato Albinelli. Qui, avrete l'opportunità di osservare i modenesi durante la loro spesa quotidiana e di immergervi nell'atmosfera autentica del luogo. Di solito, il mercato è piuttosto animato!

Per concludere in dolcezza, degusteremo un dessert tradizionale, con la possibilità di scegliere tra la torta al cioccolato Torta Barozzi o i tortellini fritti con marmellata di ciliegie. Per brindare alla fine del tour, traces a glass of local wine. Salute!

Alla fine di questo percorso di due ore, il tour si concluderà presso il bar Elio Park.