Tour gastronômico por Modena

Neste tour gastronômico em Modena, teremos a oportunidade de explorar a rica história da cidade enquanto degustamos suas iguarias emblemáticas, que incluem o famoso vinagre balsâmico, o renomado Parmigiano Reggiano e a deliciosa Torta Barozzi. Uma experiência irresistível!

Itinerário

Iniciaremos nosso tour gastronômico em Modena com um encontro no Hotel Principe no horário estipulado. Está preparado para nos aventurar no coração da gastronomia em Emília-Romanha? Então, vamos lá!

Primeiramente, caminharemos pelo Parque Ducale, um encantador espaço verde onde faremos uma breve introdução sobre a história local. Em seguida, nos dirigiremos ao Orto Botanico, um exemplo de jardim botânico onde conheceremos as ervas e plantas que influenciaram a culinária italiana ao longo dos séculos.

Nosso primeiro ponto de degustação será uma oficina de vinagre balsâmico. Aqui, teremos a chance de descobrir o cuidadoso processo de produção e envelhecimento deste "ouro negro" da gastronomia, seguido por uma degustação guiada que nos permitirá apreciar a riqueza de seus sabores.

Seguiremos nosso percurso pelo centro histórico, admirando a impressionante arquitetura do Palácio Ducal, da Catedral de Modena e da Torre do Gardello. Quais histórias e curiosidades estarão por trás dessas edificações? Vamos desvendá-las juntos!

Com o apetite aguçado, faremos uma parada em uma loja local para experimentar o icônico Parmigiano Reggiano, aprendendo sobre sua produção. Acompanharemos a degustação com uma saborosa tábua de frios, apresentando presunto de Parma tradicional e pães típicos da região.

Adicionalmente, caso tenha reservado essa atividade para a manhã, faremos uma visita ao vibrante Mercato Albinelli. Nesse mercado, você observará como os moradores de Modena realizam suas compras diárias e se imergirá na atmosfera animada do local, que frequentemente atrai muitos visitantes!

Para encerrar o tour, teremos uma sobremesa tradicional, podendo escolher entre o irresistível bolo de chocolate Torta Barozzi ou tortellini fritti com geleia de cereja. E, para brindar, desfrutaremos de uma taça de vinho da região. Saúde!

Duas horas após o início, concluiremos o tour em Elio Park.