Visite d'une fabrique de mozzarella
Descripción
Plongez dans l'univers fascinant de l'un des éléments essentiels de la gastronomie italienne, la mozzarella. La Masseria Fragnite vous invite à explorer les coulisses de la production de ce délice renommé. Une dégustation savoureuse complètera cette expérience !
Déroulement de la visite
Notre rencontre est prévue à 9h30 à Ceglie, en direction de la Masseria Fragnite, reconnue comme l'un des principaux producteurs de mozzarella de vache dans la région d'Ostuni. C'est ici que débute votre immersion !
Accédez aux installations et découvrez la zone de pâturage des animaux, où vous apprendrez l'origine du lait de vache de qualité exceptionnelle, qui sert de base pour la mozzarella et les autres fromages frais élaborés sur place.
Après la découverte de la ferme, vous serez guidé vers les ateliers de production. Vous aurez l'occasion de comprendre, étape par étape, le processus de fabrication de la mozzarella et ce qui la rend unique par rapport à d'autres fromages. La visite s'achèvera par une dégustation comprenant une sélection de fromages et de charcuteries, un véritable régal pour les sens !
La visite se conclura à 11h00. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Qué incluye
- Visite d'une fabrique de mozzarella.
- Guide anglophone.
- Dégustation de mozzarella et de charcuterie.
Política de cancelación
Cancellazione gratuita fino a 72 ore prima (hora local)
Accesibilidad
Non accessible aux fauteuils roulants.
Información importante
Le jour de l'activité, vous devez vous rendre à la Masseria Fragnite (Caseificio Produzione Latte Carne e Salumi), située à l'adresse suivante : via Ceglie, 102, Ostuni. Nous vous recommandons d'arriver 15 minutes en avance.
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