Clase de cocina en Polignano a Mare

10,0 (1 opiniones)

Gastronomía y enoturismo

Guía en: Inglés, Italiano

Descripción

¿Queréis conocer los secretos de un chef? En esta clase de cocina en Polignano a Mare aprenderéis a elaborar distintas recetas típicas de la región de Apulia como los deliciosos orecchiette.

Taller de orecchiette

La gastronomía de Puglia es una de las más destacadas del sur de Italia. ¿Queréis aprender a elaborar sus recetas más típicas? Para ello, nos reuniremos en el local situado en el número 20 de la Via San Vito.

Nada más llegar a esta casa del centro histórico de Polignano a Mare, tomaremos un aperitivo de bienvenida que incluye focaccia y verduras de temporada con taralli. Además, acompañaremos este tentempié con vino.

Durante esta primera degustación, iremos conociendo algunas anécdotas y curiosidades de la gastronomía típica de Apulia. A continuación, pasaremos a preparar una de las recetas más típicas de esta región del sur de Italia, las orecchiette.

A lo largo de la clase de cocina, aprenderemos a preparar este tipo de pasta originario de Apulia, que se elabora a mano siguiendo un proceso muy particular. Para ello, tendremos en cuenta las técnicas de modelado y cocción.

Como no podía ser de otra forma, concluiremos este taller de cocina de dos horas de duración con la degustación de las orecchiette que hemos elaborado. Buon appetito!

¿CÓMO FUNCIONA?

En esta experiencia culinaria, los participantes se reunirán en el local designado para aprender a elaborar orecchiette. El taller tiene una duración de dos horas y está estructurado de la siguiente manera:

Bienvenida: Aperitivo de bienvenida con focaccia, verduras de temporada y taralli, acompañado de vino.
Clase teórica: Durante la degustación, se compartirán anécdotas sobre la gastronomía de Apulia.
Zona de cocina: Iniciación en la preparación de orecchiette, con explicación de las técnicas de modelado y cocción.

Incluido

Clase de cocina de dos horas.
Aperitivo de bienvenida.
Degustación de las orecchiette elaboradas.

No incluido

Transporte hasta el lugar del taller.
Otros alimentos o bebidas no mencionados en la sección de incluidos.

Lugar de encuentro

El taller se llevará a cabo en número 20 de la Via San Vito, en el centro histórico de Polignano a Mare.

Qué incluye

Chef de habla inglesa e italiana.
Utensilios e ingredientes necesarios para elaborar las recetas.
Degustación de las recetas elaboradas.
Aperitivo de productos típicos.
Vino local (solo para mayores de 18 años).
Bebidas sin alcohol.

Política de cancelación

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima (hora local)

Accesibilidad

Accesible en silla de ruedas. Es necesario un acompañante. Es necesario indicarlo en la reserva.

Información importante

10 minutos antes de la hora indicada, debéis presentaros en el local de Cucina Pugliese - Cooking Class Pugliamare (https://maps.app.goo.gl/SHv5oKTYqkqZue8E8), situado en la siguiente dirección: Via S. Vito, 20, 70044 Polignano a Mare BA, Italia. Se ruega puntualidad.

Información adicional

Para cualquier necesidad, podéis poneros en contacto con el proveedor a través del siguiente número +39 366 8959532, tanto para llamadas como para mensajes de WhatsApp. En caso de emergencia o para llamadas de WhatsApp, podéis contactar con el proveedor a través del siguiente número +39 080 2223620.

Desde 63,76 € / persona

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Los precios y los participantes se activan tras la selección.

Participantes

Esta actividad se realiza con un mínimo de 4 participantes.

Adultos 63,76 €

Niños de 7 a 16 años 39,24 €

Niños de 3 a 6 años 39,24 €

Menores de 3 años Gratis

Total 0,00 €