Free tour gastronómico por Quito

Sumérgete en la diversidad gastronómica de la capital de Ecuador al unirte a este recorrido culinario gratuito por Quito. Conoceremos un mercado local, exploraremos casas históricas y visitaremos una dulcería tradicional, todo con el fin de descubrir los sabores más genuinos. ¡Una vivencia sabrosa para el paladar!

Itinerario

Iniciaremos nuestro recorrido culinario gratuito por Quito en el Mercado Santa Clara, conocido por ser uno de los más amplios y emblemáticos de la ciudad. ¿Estás preparado para saborear la capital ecuatoriana a través de su comida? ¡Comencemos!

En primer lugar, exploraremos las diversas secciones del mercado, que van desde un área de frutas frescas hasta secciones de medicina natural, productos secos y comidas tradicionales. Disfrutaréis de 30 minutos para continuar la exploración a vuestro ritmo y, si os apetece, probar platos como encebollado, ceviche, tigrillo, locro de papa o fritada. ¡Sabores locales auténticos!

Después, tomaremos el metro hacia el centro histórico de Quito. Allí, visitaremos una casa patrimonial donde, si lo desean, podrán participar en un breve tour de café. Durante este recorrido, observarán el proceso de elaboración y tostado, además de disfrutar de una taza de café de alta calidad ecuatoriano.

Más tarde, exploraremos una casona del siglo XVII que alberga una pequeña fábrica de chocolate artesanal. En este lugar conoceremos el proceso que va desde el grano de cacao hasta la tableta y degustaremos distintos porcentajes y sabores de cacao fino de aroma, una variedad ecuatoriana reconocida a nivel mundial. ¡Una verdadera exquisitez!

Proseguiremos nuestro recorrido en una dulcería tradicional, donde probaréis productos característicos como la conocida caca de perro, un dulce de chocolate y maní cuyo nombre despierta la curiosidad de quienes nos visitan. También habrá oportunidad de degustar helados de paila, mistelas, pristiños y empanadas.

Para terminar esta experiencia, disfrutaremos de un canelazo quiteño en los balcones coloniales de la plaza de San Francisco, desde donde se pueden apreciar vistas excepcionales del casco antiguo.

Finalmente, nos despediremos en esta plaza tras disfrutar de entre tres y tres horas y media de este recorrido gastronómico por Quito.

Grupos

Este recorrido gratuito no acepta reservas para grupos que superen las 6 personas, incluso si las reservas se realizan de forma separada. Si sois un grupo más grande, os sugerimos considerar este recorrido de comida callejera por Quito.