Tour della tenuta El Ocaso

Se desiderate esplorare in profondità un'azienda colombiana specializzata nella produzione di caffè, il tour della tenuta El Ocaso vi offrirà un'opportunità unica per scoprire i segreti del caffè, simbolo di eccellenza della Colombia. 

Itinerario

All'orario concordato, ci incontreremo nel punto stabilito. Da lì, salirà a bordo di un fuoristrada per dirigervi verso la tenuta El Ocaso, rinomata nel cuore del Quindío.

Una volta arrivati, avrete modo di apprendere il funzionamento di un'azienda agricola produttrice di caffè colombiano. Scopriremo come i chicchi di caffè vengono lavorati, dalla coltivazione fino a quando arrivano nelle nostre tazze. Ci sarà dato il modo di conoscere la varietà di caffè esistenti e le modalità di preparazione di ognuna. La guida esperta condividerà con noi interessanti curiosità e informazioni durante il tour delle strutture.

Osserveremo il processo di raccolta, l'essiccazione dei chicchi e infine la macinatura, un'esperienza affascinante! Inoltre, avremo la possibilità di imparare a preparare il caffè secondo la tradizione colombiana. Alla fine, ci dedicheremo a degustarne il profumo e il gusto, apprezzando le sue sfumature aromatiche.

Dopo un'interessante ora e mezza di esperienza sensoriale, faremo ritorno al punto di incontro iniziale a bordo del fuoristrada.

Punto di incontro

Per questo tour sono previsti i seguenti luoghi di raccolta:

• Salento: piazza principale, di fronte alla chiesa di Nuestra Señora del Carmen, alle ore 9:00 e 13:00.
• Filandia: parco Bolívar, alle 8:30 e 13:30.