Clase de cocina con una familia afrobrasileña

¿Tienes interés en explorar nuevos sabores? Esta clase de cocina en Salvador de Bahía te brinda la oportunidad de aprender a crear exquisitos platos típicos de la cocina afrobrasileña junto a una familia local. Será una experiencia inolvidable.

Itinerario

A la hora acordada, pasaremos a buscaros en vuestro alojamiento en Salvador de Bahía para dar inicio a esta fascinante experiencia. ¿Estáis listos para descubrir cómo se cocinan los platos emblemáticos de Brasil? ¡Comencemos!

Iniciaremos la jornada dirigiéndonos al mercado del Pescado, donde seleccionaremos algunos ingredientes esenciales para nuestra clase. Mientras exploramos este lugar, compartiremos información sobre las recetas tradicionales de la región bahiana y os mostraremos cuál es el pescado ideal para cada preparación, centrándonos en la célebre moqueca, una auténtica delicia afrobrasileña que cocinaremos juntos.

Posteriormente, nos trasladaremos al mercado Rio Vermelho para adquirir verduras frescas que complementarán nuestra receta. También compraremos fruta para disfrutar de una genuina caipiriña. Curiosamente, esta bebida debe su nombre a los caipiras, término que se refiere a los habitantes de la zona rural de São Paulo.

Con todos los ingredientes en mano, nos dirigiremos a la casa de una familia afrobrasileña. Tras un breve saludo, nos adentraremos en la cocina para comenzar a trabajar en nuestros platillos. Después de la clase, llega el momento más esperado: ¡degustaremos lo que hemos cocinado!

Además de la moqueca de pescado y la caipiriña, disfrutaremos de una comida que incluirá frijoles, arroz, farofa y mermelada de plátano. ¡Una experiencia única para saborear la riqueza de la gastronomía afrobrasileña!

Finalmente, regresaremos al punto de partida cinco horas después del comienzo de la actividad.