Visita alle cantine El Nevado e Fow

Durante questa esperienza nelle cantine El Nevado e Fow, avremo l'opportunità di apprendere sui vini e sulle tecniche di vinificazione più innovative di Mendoza. Un'opzione imperdibile per gli appassionati del settore!

Itinerario

Immaginate di passare una giornata fra i suggestivi vigneti. Vi raggiungeremo all'ora stabilita nel vostro hotel a San Rafael per iniziare un entusiasmante viaggio verso sud, dove si trovano due delle cantine più all'avanguardia della zona. Pronti a partire?

Per prima cosa, ci dirigeremo alla cantina El Nevado, collocata nel deserto di Mendoza. Qui daremo inizio alla nostra visita guidata, che ci permetterà di capire come questa location unica influenzi la coltivazione di un vitigno d'eccellenza. Al termine della visita alle installazioni di Limbo, ci aspetta una degustazione di tre vini rossi, immersi in un panorama che riflette l'anima di San Rafael.

Dopo la prima tappa, visiteremo la cantina Fow, un luogo incantevole dedicato alla micro-vinificazione di produzioni limitate e di alta qualità. Questa cantina si distingue per l'attenzione alla creazione di vitigni esclusivi, tra cui la varietà Bonarda.

Durante la visita, approfondiremo le tecniche di coltivazione, il cura delle vigne e i processi di invecchiamento. Avremo l'occasione di ammirare una casa padronale in stile coloniale e, per concludere la giornata, assaporeremo due vini rossi, un vino bianco e un rosato accompagnati da un tagliere di formaggi selezionati appositamente.

Alla fine dell’esperienza, vi riporteremo al vostro hotel a San Rafael, dove ci saluteremo dopo circa sei ore dal pick up.

Pick up

Questo tour prevede un servizio di pick up presso gli hotel che si trovano entro un raggio di 5 chilometri dal centro di San Rafael. Se non soggiornate all’interno di questa area, sarà nostra premura contattarvi per stabilire un punto di ritrovo adatto.