Visita di un frantoio con degustazione d'olio

Come viene realizzato l'olio extravergine di oliva? Scopritelo partecipando a una visita a un frantoio situato a Sortino, dove avrete l'opportunità di partecipare a una degustazione e, se lo desiderate, di assaporare un delizioso pranzo. Un'opportunità imperdibile per immergersi nei sapori tipici della Sicilia!

Itinerario

L'Italia si distingue come uno dei principali produttori di olio nel Mediterraneo, specialmente in regioni come la Sicilia. Per esplorare la produzione dell'olio extravergine di oliva dell'isola, ci daremo appuntamento presso la tenuta Terra Surti, nei pressi della città di Sortino.

Inizieremo con una visita al frantoio, dove assisteremo alla trasformazione delle olive in olio d'oliva. Approfondiremo le varie fasi del processo, considerando i molteplici fattori che intervengono nella produzione. Questo è un procedimento complesso, che porta alla creazione di un olio di alta qualità.

Dopo questa introduzione, avremo l'occasione di indossare visori per la realtà virtuale, che ci permetteranno di capire meglio le diverse tappe della produzione di questo prezioso liquido. Con il supporto della realtà aumentata, scopriremo come avviene la raccolta delle olive, utilizzando il metodo della scuotitura degli ulivi.

Al termine di un'ora di esplorazione, termineremo la visita con una degustazione di olio extravergine di oliva, un elemento essenziale della cucina mediterranea, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti.

Un delizioso pranzo

Per chi sceglie questa opzione, dopo la visita al frantoio, ci attende un prelibato pranzo tradizionale siciliano: il menù comprenderà pane tipico, olive, formaggio stagionato, salume, bruschetta con paté tradizionale, pizzolo ripieno, ricotta e miele. Per le bevande, sarà possibile selezionare acqua minerale, vino bianco o vino rosso.

Informazioni utili

Ricordate che questo tour parte da Sortino, quindi sarà necessario raggiungere il punto di incontro autonomamente partendo da Siracusa.