Rota do vinho pelo Valle de Guadalupe

Junte-se a nós para descobrir três excelentes vinhedos da rota do vinho do Valle de Guadalupe, o berço da tradição vinícola do México. Degustação incluída!

Itinerário

Depois de buscá-lo em seu hotel em Tijuana, faremos uma viagem de uma hora e meia até o Valle de Guadalupe. No caminho, faremos uma pausa de 45 minutos para tomar café da manhã e apreciar a paisagem da Baja California. Você tem energia suficiente para passar o dia entre vinhedos e barris?

Entraremos no berço do vinho mexicano, o Valle de Guadalupe, que concentra 90% da produção de vinho do país e tem séculos de tradição. Você sabia que foi um grupo de missionários russos molokanos que promoveu a viticultura nessa região no início do século XX? Descobriremos como o legado deles continua vivo nos métodos artesanais usados até hoje.

Visitaremos três vinhedos, dependendo da disponibilidade e selecionados por sua história. Em cada um deles, aprenderemos sobre o processo que transforma as uvas em um vinho cheio de nuances. Descobriremos desde a poda das videiras até o descanso em barris de carvalho, que impregnam o ar com notas de madeira e frutas maduras.

Haverá 4 degustações que despertarão seus sentidos. Os vinhos rosé, tinto e branco nos convidarão a distinguir cores, aromas e texturas carregados com a personalidade do vale. Como acompanhamento, degustaremos alguns queijos da região.

Depois, teremos uma hora de tempo livre para saborear a gastronomia da Baixa Califórnia em um restaurante local. Finalmente, com seu paladar satisfeito e seus olhos perdidos entre colinas douradas, retornaremos a Tijuana.

Terminaremos a atividade o deixando no seu hotel após uma excursão de nove horas e meia.

Quais vinhedos visitaremos?

Os vinhedos visitados durante o tour do vinho do Vale de Guadalupe podem variar de acordo com a disponibilidade. Alguns deles são Santo Tomás, L. A. Cetto, Domecq e Monte Xanic, entre outros.

Como funciona?

Você participará de uma experiência completa de enoturismo, visitando três vinhedos selecionados, onde conhecerá os processos de produção do vinho e realizará degustações. Todos os serviços de transporte desde o hotel em Tijuana estão incluídos, além das degustações e uma hora de tempo livre para almoçar.

Incluso

• Transporte de ida e volta a partir do seu hotel em Tijuana.
• Degustações de vinhos nos vinhedos.
• Pausa para café da manhã.
• Visitas a três vinhedos.
• Uma hora de tempo livre para o almoço.

Não incluído

• Almoço no restaurante local.
• Gastos pessoais.

Lugar de encontro

O ponto de partida será em seu hotel em Tijuana. Certifique-se de estar pronto no horário combinado para facilitar o transporte.