Visita a la bodega Corte Fornello + Taller de pasta fresca

¿Has imaginado alguna vez percibir el arte de hacer pasta al más puro estilo italiano? En este taller, te sumergirás en la elaboración de pasta fresca, disfrutando de una vivencia culinaria única en la bodega Corte Fornello, situada en el corazón de la provincia vitivinícola de Verona.

Itinerario

A la hora acordada, nos encontraremos en la entrada de la bodega Corte Fornello, donde seremos recibidos con hospitalidad. ¡Prepárense para una jornada repleta de sabores!

Guiados por los anfitriones, aprenderemos a elaborar pasta fresca de manera artesanal, creando la masa y formando diferentes tipos tradicionales como espaguetis, tagliatelle y tortellini, cada uno con su propia textura y estilo.

Durante una hora de práctica, nos sentiremos como si estuviéramos en casa, siguiendo las indicaciones del chef. No es preciso tener experiencia complementaria, solo entusiasmo y el deseo de disfrutar de la auténtica gastronomía italiana.

Después de nuestra sesión de pasta fresca, la aventura prosigue con una visita guiada de aproximadamente 40 minutos por la bodega. Un integrante de la familia nos conducirá a través de los viñedos, las áreas de vinificación y embotellado, así como por la antigua bodega de barricas del siglo XVIII. ¡Cada espacio es testimonio de la dedicación que se imprime en cada botella!

Al concluir el recorrido, llegará el momento cumbre: una cata de tres vinos seleccionados, acompañada de una tabla de embutidos y quesos artesanales. ¿Qué tal un brindis? ¡Salud!

Tras aproximadamente tres horas, culminaremos esta enriquecedora experiencia gastronómica en la bodega Corte Fornello.