Visita a las bodegas Izadi

Explora los misterios de los exquisitos vinos de la Rioja Alavesa mediante esta excursión a las bodegas Izadi. Recorreremos sus instalaciones y disfrutaremos de una cata de vinos acompañada de aperitivos.

Itinerario

A la hora acordada, nos reuniremos en la entrada de las bodegas Izadi, localizadas en Villabuena de Álava. ¿Listos para descubrir el proceso de producción de los vinos de la Rioja Alavesa? ¡Damos la bienvenida a todos!

Una vez estemos completos, iniciaremos un recorrido por las diversas áreas de la bodega, donde se exhiben los avanzados equipos que emplean para elaborar vinos de calidad excepcional. Durante la visita, conoceréis la totalidad del proceso, desde la recepción de la uva proveniente de los viñedos, hasta su fermentación y posterior crianza en barricas.

Durante el recorrido, contemplaremos las barricas de roble, que son fundamentales para que el vino repose y asimile sus aromas y matices distintivos. Este procedimiento es, sin duda, fascinante. También compartiremos cómo se lleva a cabo la selección y tratamiento de las uvas en los viñedos de Izadi, donde los operarios se dedican a elegir únicamente las uvas de la más alta calidad, aprovechando el singular microclima de la Rioja Alavesa.

A lo largo de esta experiencia, descubriréis numerosas curiosidades sobre el laborioso trabajo realizado en Izadi, donde se rinde un gran respeto al fruto cultivado en este entorno natural. Además, se aprovecha un desnivel de 50 metros para facilitar el proceso mediante la gravedad. ¿Sabíais que esta bodega se distribuye en cinco niveles diferentes?

Finalizaremos nuestra visita en la sala de catas, donde llevaremos a cabo una degustación guiada de tres vinos: Izadi Larrosa Blanca, Izadi Crianza e Izadi Selección. Cada vino será acompañado por un aperitivo de gourmet. ¡Un cierre perfecto para el tour!

Después de una enriquecedora experiencia de una hora y 15 minutos, nos despediremos y daremos por finalizada la visita.