Visita a la finca Pago de La Jaraba

Durante esta experiencia en la finca Pago de La Jaraba en Villarrobledo, exploraremos su bodega, quesería y almazara. Además, disfrutaremos de una cata de vinos, quesos y aceites típicos de la región. Es una inmersión en el agroturismo que ofrece un enfoque integral.

Itinerario

La actividad comienza en la entrada principal de la finca Pago de La Jaraba, donde nos reuniremos a la hora acordada para iniciar una visita guiada por sus instalaciones.

Primero, se nos brindará una introducción a la historia y antecedentes de La Jaraba, y luego daremos paso al recorrido por los viñedos de este predio situado en las afueras de Villarrobledo. Durante el trayecto, haremos una parada en un molino tradicional de la Mancha antes de continuar hacia el olivar.

En la siguiente etapa, visitaremos la zona de ganadería donde podremos observar las ovejas manchegas, las cuales producen una leche de alta calidad, fundamental para la elaboración de productos lácteos. Esto se evidenciará en la quesería de La Jaraba, donde conoceremos el proceso de fabricación de sus quesos manchegos.

Después, nos dirigiremos a la almazara para aprender sobre la producción del aceite de oliva, un pilar de la gastronomía del Mediterráneo. Allí, presenciamos cada paso del proceso de elaboración y a continuación visitaremos la bodega de La Jaraba para descubrir todo lo que implica la producción de vinos de Pago, que cuenta con la Denominación de Origen Protegida y se distingue por su excepcional calidad.

Para finalizar, después de un recorrido que dura entre 2,5 y 3 horas, disfrutaremos de una degustación de vinos, quesos y aceites manchegos, cerrando así esta enriquecedora visita guiada.