Visite des caves et vignobles de la Casa del Valle

Découvrez les caves et vignobles Casa del Valle à travers une visite des installations, comprenant également une dégustation des vins Yepes, issus de la province de Tolède.

Itinéraire

Au moment prévu, votre exploration du centre œnotouristique Bodegas y Viñedos Casa del Valle débute par une agréable promenade à travers ses larges vignobles.

Située en périphérie de Yepes, dans la province de Tolède, cette zone abrite plusieurs variétés de raisins blancs, notamment le sauvignon blanc. Vous pourrez également admirer les vignes de raisins rouges, où se trouvent des cépages comme le cabernet-sauvignon, le merlot et la syrah.

Après avoir appris comment ces précieuses vignes sont soigneusement cultivées, vous pénétrerez dans les caves pour explorer le processus de vinification. Le personnel vous présentera les différentes étapes allant du vieillissement en barriques à la mise en bouteille.

Enfin, vous aurez l'occasion de déguster trois vins de qualité supérieure, accompagnés d'une tartine typique de la région de La Manche. Vous apprendrez à distinguer les différentes variétés, semblable à un sommelier.

À l'issue de cette visite de deux heures, vous vous sentirez comme un véritable œnologue.