Visita a uma queijaria + Oficina de queijo de cabra

O queijo de Aracena é uma verdadeira expressão da cultura gastronômica andaluza e representa um patrimônio singular da região serrana de Huelva. Venha desvendar seus mistérios ao visitar uma queijaria, onde poderá ainda participar de uma oficina de produção de queijo de cabra.

Itinerário

Às 10:00 horas, nos encontraremos em frente à queijaria, situada na estrada HV-3115, e iniciaremos um tour guiado pelas suas instalações. Está preparado para descobrir o processo de produção do queijo de Aracena?

O passeio começa na área da fazenda, onde teremos a oportunidade de interagir com as cabras e aprender sobre suas dietas e comportamentos. Gostaria de saber como é feito o ordenhamento? Você poderá experimentar essa atividade pessoalmente!

Seguiremos para a Casa Museu Etnográfico da queijaria, onde faremos uma viagem no tempo para entender como se sustentava a vida do gado no passado e observaremos equipamentos e ferramentas tradicionais da rotina agrícola.

Se deseja ainda mais conhecimento, prepare-se para uma oficina de fabricação de queijo de cabra, onde aprenderemos detalhadamente como criar um produto artesanal e saboroso. Ao finalizar, você poderá levar sua criação para casa.

A visita será concluída nas dependências externas da queijaria às 12:30 horas.

Degustação de queijos

Para uma experiência ainda mais enriquecedora, será possível adicionar à sua visita uma degustação que envolve cinco variedades de queijos artesanais, acompanhados por três taças de vinhos com denominação de origem. Um apetite delicioso será servido após a oficina de fabricação de queijo, encerrando às 13:00 horas.