Visite à la découverte de la panela

Plongez dans l'univers sucré de la gastronomie colombienne avec une excursion enrichissante sur la panela, qui débute depuis Armenia. Cette activité est idéale pour les passionnés de gastronomie !

Développement de l'activité

À 8h00, un de nos guides viendra vous chercher à votre hébergement à Armenia pour vous conduire vers une ferme locale. Le trajet prendra environ une heure et demie.

En arrivant, la visite commencera par une exploration des plantations de canne à sucre, d’où provient la panela, un ingrédient naturel prisé dans de nombreux desserts et boissons colombiens tels que l'aguapanela, le guarapo et la chicha.

Vous aurez l'occasion d'assister aux différentes étapes de fabrication de ce produit, où les cannes sont écrasées dans des moulins appelés "trapiches", puis transformées en blocs de panela. Des membres de l'équipe de la ferme partageront avec vous ce processus détaillé.

Après avoir découvert la fabrication de cet ingrédient clé de la cuisine colombienne, vous vous dirigerez vers un parc naturel à proximité. Sur place, vous pourrez profiter d'un sentier de randonnée et disposerez de temps libre pour pique-niquer et explorer le cadre magnifique.

Nous vous ramènerons à votre hébergement à 16h00.

Option de déjeuner disponible

Lors de votre réservation, vous avez la possibilité d’ajouter un déjeuner comprenant un plat traditionnel accompagné d'une boisson.