Visite guidée dans le moulin à huile Oleícola San Francisco

Présentation

Plongez dans l'univers fascinant de la fabrication d'huile d'olive avec cette visite du moulin à huile Oleícola San Francisco, situé à une distance de seulement 5 km de la ville de Baeza, reconnue comme site du patrimoine mondial par l'UNESCO.

Déroulement de la visite

Le point de rendez-vous sera à la réception de l'Almazara Oleícola San Francisco, dans la commune de Begíjar. Vous commencerez par une introduction au monde de l'huile d'olive, où nous vous fournirons des informations sur le cadre social et naturel de la région, ainsi qu'une présentation des différentes variétés d'olives et d'huiles.

Ensuite, votre parcours vous mènera à travers l'ancien moulin à huile, où des huiles d'olive vierges d'une qualité exceptionnelle sont fabriquées depuis 1927. Vous aurez l'occasion d'observer les machines historiques, d'apprendre leur fonctionnement et d'explorer l'histoire unique de cette plantation.

En progressant dans le temps, vous visiterez l'atelier moderne de San Francisco, qui vous révèlera les techniques actuelles de production d'huile d'olive et de ses nombreuses variétés.

Pour clôturer cet événement, une dégustation guidée de trois types d'huile d'olive extra vierge vous sera proposée. Apprenez à les différencier, à découvrir leur complexité et surtout, savourez leurs saveurs distinctes ! La visite se terminera une heure et demie plus tard.

Extension : Visite de l'oliveraie

Pour ceux qui souhaitent approfondir leur expérience, cette option permet d'explorer une oliveraie. Vous vous aventurerez à la campagne pour admirer le paysage et vous balader parmi des oliviers centenaires et des jeunes plants, tout en apprenant les soins apportés aux arbres et les systèmes d'irrigation utilisés.

Après cette exploration de l'oliveraie, vous continuerez avec la visite du moulin à huile susmentionnée, pour un parcours total de trois heures.

Services inclus

• Visite guidée de l'ancienne et de la moderne almazara
• Dégustation de trois types d'huile d'olive extra vierge

Services non inclus

• Transport vers l'Almazara
• Repas et autres boissons

Point de rencontre

La rencontre se fera à l'Almazara Oleícola San Francisco, située à Begíjar.

Informations pratiques

Il est conseillé de porter des vêtements confortables et appropriés pour la visite. Veuillez également vérifier les conditions météorologiques avant votre arrivée.