Visita à fazenda cafeeira El Edén

Durante sua experiência na fazenda cafeeira El Edén, você se tornará um conhecedor do processo de produção do café, a bebida tradicional da Colômbia. Está pronto para essa jornada?

Itinerário

No horário combinado, faremos a sua retirada do hotel em Bogotá e seguiremos rumo a Cachipay, onde se encontra a fazenda El Edén. Preparado para iniciar essa aventura?

Enquanto transitamos, passaremos pela região cafeeira do altiplano cundiboyacense, repleta de vales verdejantes que nos proporcionarão uma vista impressionante da natureza local.

Ao nos aproximarmos da fazenda, faremos uma breve pausa em Zipacón, um encantador município de forte influência muísca, onde você poderá saborear um pão de milho recém-assado, um prato típico da culinária indígena.

Após essa experiência, seguiremos até o mercado de frutas de Cachipay, onde você encontrará uma vasta seleção de frutas tropicais autênticas da Colômbia. Logo depois, iremos para a fazenda El Edén, onde você se aprofundará no intrigante processo de elaboração do café colombiano.

Os guias da fazenda conduzirão uma visita às plantações, proporcionando insights sobre as diferentes fases de produção do café. Você descobrirá as condições ideais para o cultivo e os cuidados necessários para as plantas.

Durante a visita, você terá a oportunidade de participar da colheita dos grãos de café diretamente das árvores e aprenderá a desacartar, fermentar, secar e classificar os grãos antes da torra. Também poderá experimentar torrar e moer os grãos que você mesmo colheu, uma experiência que certamente será marcante!

Ao final de sua imersão entre as plantações, você se deliciará com uma limonada natural, preparada com limões cultivados na propriedade, desfrutando da vista das montanhas circundantes. Antes de retornarmos a Bogotá, haverá entre 30 a 40 minutos de tempo livre em Zipacón, permitindo que você escolha almoçar, se desejar.

Ao final do dia, faremos o trajeto de volta ao ponto de partida, encerrando nossa jornada após aproximadamente dez horas de experiências enriquecedoras.