Visita a uma fábrica de queijo com degustação e oficina

Gostaria de descobrir os mistérios de um dos principais produtos de Castilla La Mancha? Neste tour, você terá a oportunidade de realizar uma visita a uma fábrica de queijo localizada em Bolaños de Calatrava, incluindo uma oficina com degustação.

Itinerário

No horário marcado, nos encontraremos na Calle Minas, em Bolaños de Calatrava. Assim que todos estiverem presentes, daremos início a uma visita à fábrica de queijo, onde também participaremos de uma oficina relacionada a este produto.

Primeiramente, vestiremos os trajes adequados para entrar na fábrica e receberemos as instruções inicial sobre as técnicas utilizadas na produção do famoso queijo de Castilla La Mancha. A oficina abrangerá etapas essenciais, incluindo a filtragem e a pasteurização.

Enquanto aguardamos a finalização do queijo, faremos um tour pelas instalações da queijaria, onde continuaremos a nos aprofundar sobre este produto lácteo, explorando desde suas origens até as diversas variedades produzidas em Bolaños. Para finalizar a visita, teremos a oportunidade de participar de uma degustação de distintos tipos de queijo fabricados.

Retornando à oficina, realizaremos as viragens e moldagens. E assim, teremos o nosso queijo artesanal pronto!

Para encerrar a experiência, desfrutaremos de um aperitivo e concluiremos nossa visita à fábrica de Bolaños de Calatrava após três horas de atividade.