Visita a uma fábrica de queijo com degustação e oficina

Quer desvendar os mistérios de um dos principais produtos de Castilla La Mancha? Neste tour, você terá a oportunidade de visitar uma fábrica de queijo localizada em Bolaños de Calatrava, onde participará de uma oficina com degustação.

Itinerário

Nos encontraremos na Calle Minas, em Bolaños de Calatrava, no horário combinado. Assim que todos estiverem presentes, daremos início à visita à fábrica de queijo, que incluirá também uma oficina de queijo com duração de cerca de duas horas.

Para começarmos, forneceremos as vestimentas adequadas para explorar a fábrica e apresentaremos as técnicas que são essenciais na produção do famoso queijo de Castilla La Mancha. Na oficina, você acompanhará cada etapa do processo, passando por etapas como filtragem e pasteurização.

Enquanto aguardamos a finalização do queijo, teremos a chance de explorar as instalações da queijaria, aprendendo sobre a história desse alimento lácteo e as diversas variedades produzidas em Bolaños. Para enriquecer a experiência, realizaremos uma degustação de diferentes queijos oferecidos pela fábrica.

Ao retornarmos à oficina, será o momento de realizar as viragens e moldagens. O nosso queijo está quase pronto!

Para encerrar, degustaremos um aperitivo e concluiremos a visita à fábrica de Bolaños de Calatrava, após três horas de atividade enriquecedora.