Aula de culinária colombiana em Cartagena

Descubra os autênticos sabores da culinária colombiana através desta aula de culinária em Cartagena. Nesta experiência culinária, você terá a oportunidade de aprender a preparar pratos típicos recheados de cultura e sabor.

Itinerário

No horário agendado, encontraremos você no nosso estúdio de culinária localizado no bairro de Getsemaní. Ao chegar, você será recebido com um ambiente acolhedor e todos os materiais necessários: desde utensílios até ingredientes fresquinhos, prontos para iniciar o preparo de um menu colombiano de três pratos. Para começar, será oferecida uma bebida refrescante de boas-vindas à base de rapadura.

Com a orientação de um chef experiente, você dará início ao processo de criação de cada prato, absorvendo técnicas tradicionais e segredos culinários da região. Após concluir a preparação, você poderá degustar a sua própria obra-prima, acompanhada de uma taça de vinho, uma cerveja ou uma limonada.

Após três horas de intensa atividade, chegará o momento da despedida. Enviaremos para você as receitas, permitindo que recrie esses pratos em sua casa.

Pratos

As aulas acontecem de segunda a sábado às 10h30, e o menu será composto pelos seguintes pratos:

• Entrada: Mote de queso
• Prato principal: Posta Cartagenera acompanhada de arroz de coco, banana-da-terra doce e chilli de abacate
• Sobremesa: Tomates em calda

Em sessões que ocorrem de terça a sábado às 17h00, o menu será o seguinte:

• Entrada: carimañolas.
• Prato principal: pargo com arroz de coco e patacones.
• Sobremesa: enyucado.