Tour da cerveja artesanal por Caxias do Sul

Você sabia que Caxias do Sul se destaca como um dos principais polos cervejeiros do Brasil? Neste passeio, teremos a oportunidade de conhecer diversas cervejarias artesanais renomadas e, é claro, experimentar suas deliciosas criações.

Itinerário

No horário programado, faremos a sua retirada no hotel para dar início a este tour pelas cervejas artesanais de Caxias do Sul. Está pronto? Vamos lá!

A trajetória nos proporcionará um aprendizado sobre as técnicas de fabricação, além de degustarmos uma cerveja em cada cervejaria visitada. Começaremos pela Inmaculada Brew, a pioneira entre as microcervejarias de Caxias do Sul, cujo nome homenageia a famosa fonte da Imaculada Conceição, localizada em uma das igrejas da região.

Seguiremos, então, para a fábrica de cerveja artesanal Felsen, que é reconhecida pela qualidade superior de seus produtos; em 2017, sua variedade Lager foi considerada a melhor do Brasil. Nesta visita, conheceremos a trajetória dos irmãos fundadores, que transformaram a marca em uma das mais amadas do setor.

Depois, nosso destino será a Fábrica, um espaço cultural e gastronômico que abriga a cervejaria Salvador. Foi nesse local que a produção começou, com uma capacidade de 6.000 litros mensais diretamente no bar. O ambiente é adornado por 15 torneiras e um extenso jardim, onde se podem observar as ruínas da antiga vinícola que aí existia desde 1947.

Para finalizar, visitaremos a cervejaria UFF Bier, fundada em 2011 por Peter Brugger e Fernando Faccioli. O nome UFF, vindo do alemão, é uma onomatopéia que imita o latido dos cães. Quer desvendar mais sobre esta cervejaria e seu nome curioso? Vamos descobrir!

Após um dia repleto de descobertas, retornaremos ao ponto de origem, completando um total de dez horas de atividade.

Alterações no itinerário

Observe que, caso opte por fazer o tour na sexta-feira, pode haver alterações nas cervejarias programadas.