Visita a um olival e a um lagar de azeite + Degustação de azeites

Explore um olival e um lagar de azeite em Cazorla e compreenda o processo de produção do azeite da província de Jaén. Conhecerá as etapas que a azeitona atravessa para se transformar em um dos pilares da dieta mediterrânea. Além disso, terá a oportunidade de degustar azeite durante a visita!

Itinerário

Ao agendar, nos encontraremos no miradouro da Vila Turística de Cazorla para dar início a um agradável passeio que revela os segredos do Azeite Virgem Extra.

Iniciaremos nossa jornada contemplando a bela paisagem local, onde avistaremos os olivais e a Serra de Cazorla. Em seguida, nos dirigiremos a um olival para entender as práticas de cultivo e a colheita da azeitona. Conversaremos também sobre as diversas tradições e histórias que envolvem a cultura do olival. Esta parte do itinerário levará cerca de 45 minutos.

Na sequência, visitaremos o maior lagar da área, onde seremos apresentados ao cuidadoso processo de produção do azeite. Você sabia que são necessários cerca de cinco quilos de azeitonas para elaborar um litro de Azeite Virgem Extra? E que Jaén lidera a produção global desse azeite?

Após uma hora explorando o lagar, você seguirá em seu próprio veículo rumo ao centro de Cazorla. Nos reencontraremos em frente às ruínas da igreja de Santa María, erguida no século XVI. Neste local histórico, realizaremos uma degustação que nos ensinará a identificar as distintas nuances aromáticas presentes nos melhores azeites extra virgens. Uma verdadeira experiência sensorial!

Após três horas e meia de atividade, encerramos a experiência ao lado da igreja de Santa María.