Aula de cozinha tailandesa

9,6 (63 avaliações)

Gastronomia e enoturismo Gastronômicas

Guia em: Inglês

Descrição

Nesta aula de cozinha em Chiang Mai, você se aprofundará na gastronomia tailandesa enquanto aprende receitas tradicionais. O passeio inclui uma visita a um mercado local, onde você terá a oportunidade de conhecer ingredientes frescos e autênticos que utilizaremos durante a aula.

Itinerário

Após a coleta no seu hotel, iniciaremos a experiência com uma visita a um mercado tradicional de Chiang Mai. Juntos, exploraremos suas barracas e adquiriremos produtos frescos para nossa aula de culinária. Este é o momento de se aventurar nas compras!

Depois do mercado, chegaremos à escola de culinária Grandma's Cooking School. Seremos recebidos com um coquetel e aperitivo de boas-vindas, antes de darmos início à aula de cozinha tailandesa.

Ao final da aula, você poderá degustar os pratos que preparou, com certeza uma experiência saborosa. Além disso, você receberá um livro de receitas tailandesas para que possa continuar praticando em casa.

Após o almoço, retornaremos ao seu hotel em Chiang Mai.

Modalidades

Você pode escolher entre quatro modalidades ao fazer sua reserva:

Aula de cozinha tailandesa de manhã (4,5 horas)

Nesta modalidade, com duração de quatro horas e meia, você preparará um menu de quatro pratos que inclui:

Sopas: sopa de camarão quente (Tom Yun Kung) e sopa de leite de coco com frango (Tom Kaa Kai).
Curries: curry verde (Gaeng Kheao Waan), curry Pa-nang (Geang Pa Nang) e curry vermelho (Kaeng Ped).
Macarrões tipo noodle: Pad Thai.
Sobremesas: Mango Sticky Rice.

Aula de cozinha tailandesa de tarde (4,5 horas)

Na aula de meio dia à tarde, que começa às 15:30 horas, não visitaremos o mercado local. Esta modalidade, com duração de quatro horas e meia, abrange os mesmos pratos da opção matutina.

Aula de cozinha tailandesa de dia completo (7 horas e 15 minutos)

Esta modalidade de dia completo segue o itinerário anterior, com a adição de uma visita à fazenda orgânica da escola de culinária, onde você aprenderá sobre as propriedades das ervas e plantas tailandesas e coletará ovos e outros ingredientes frescos.

Após a visita à fazenda, você participará de uma aula de cozinha completa, preparando delícias locais como:

Rolinhos de primavera.
Curries: escolha entre curry verde (Gaeng Kheao Waan), curry vermelho (Kaeng Ped), Pa Naeng ou Khao Soi.
Macarrões tipo noodle: escolha entre Pad Thai ou Pad Kra Prao.
Salada de papaia.
Sobremesa: Mango Sticky Rice.
Bebida: chá tailandês.

Aula de cozinha do norte da Tailândia (6 horas)

Nesta opção, você aprenderá a preparar as iguarias do norte da Tailândia, incluindo:

Sai ua.
Ovo ao forno sobre folha de bananeira.
Porco picante ao estilo tailandês com tomate.
Curry de costela de porco.
Curry de jaca.
Khanom krok (tortinhas de arroz com coco).

Horários

Os horários variam conforme a modalidade escolhida:

Aula de cozinha pela manhã: às 9:00 horas
Aula de cozinha à tarde: às 16:00 horas
Aula de cozinha de dia inteiro: às 9:00 horas
Aula de cozinha do norte da Tailândia: às 9:00 horas

Menores de 12 anos

Menores de 12 anos poderão acompanhar a aula, mas não poderão cozinhar.

Grupo máximo

O grupo máximo para esta atividade é de 8 pessoas por dia. Caso o número seja atingido, entraremos em contato para agendar outra data.

O que inclui

Retirada no hotel e transfer de volta.
Guia que fala inglês especializado em gastronomia tailandesa.
Produtos necessários para preparar as receitas.
Coquetel e aperitivo de boas–vindas.
Aula de cozinha tailandesa.
Degustação do menu elaborado.
Livro de receitas.
Almoço (de acordo com a modalidade).

O que não inclui

Bebidas alcoólicas.

Política de cancelamento

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima (hora local)

Acessibilidade

Não é acessível para cadeiras de rodas.

Informações importantes

No horário combinado, o guia irá buscá-lo no hotel de Chiang Mai que você indicou ao fazer sua reserva. 12 horas antes da atividade, o fornecedor local entrará em contato com você. Solicitamos que esteja preparado com alguns minutos de antecedência.

O tour inclui a retirada no hotel apenas para clientes que estiverem hospedados no centro de Chiang Mai. Se o seu hotel estiver em outra zona, você deverá ir a um dos seguintes pontos de encontro: