Oficina de chocolate em Cozumel

Na oficina dedicada ao chocolate em Cozumel, exploraremos a história, aplicações e características de um dos ingredientes mais apreciados pelos populações indígenas do México. Durante a atividade, degustaremos diferentes variedades de cacau, que poderão ser combinadas com vinho tinto.

Itinerário

Na hora de sua escolha, nos encontraremos no ponto pré-determinado na Carretera Costera Sur, de onde iniciaremos uma caminhada rumo a um terraço em Cozumel com vistas deslumbrantes do mar.

Ao chegarmos, teremos a oportunidade de participar de uma oficina de chocolate onde aprenderemos sobre as raízes desse popular ingrediente e as técnicas ancestrais desenvolvidas pelos maias e astecas  para criar as barras de cacau.

Durante a oficina, você poderá fazer sua própria barra de chocolate utilizando métodos tradicionais. Em seguida, realizaremos uma degustação de diferentes tipos de cacau combinados com vinho tinto, criando uma experiência sensorial única para seu paladar! 

Ainda teremos a chance de descobrir que o cacau não se limita à confeitaria, ao degustar um saboroso Martini de chocolate, finalizando a atividade de maneira excecional. 

Nosso encontro se encerrará no mesmo ponto após um período de duas horas.