Visita guiada ao Museu do Sobao Pasiego

Se você aprecia mergulhar nas tradições locais durante suas viagens, esta experiência no primeiro Museu do Sobao Pasiego da Cantábria é perfeita para você. Aqui, você terá a oportunidade de desvendar os mistérios dos Vales Pasiegos e, ainda por cima, irá deliciar-se com uma degustação dos seus famosos doces.

Itinerário

À hora marcada, nos reuniremos diante do Obrador Joselín, uma tradicional propriedade situada no coração dos Vales Pasiegos, rodeada por montanhas e paisagens verdíssimas, onde o paladar do sobao é realçado.

Durante a sua visita ao Museu do Sobao Pasiego, será possível explorar a rica história dos Vales Pasiegos e o modo como são elaborados esses doces típicos da Cantábria. Essa vivência será imersiva, com utensílios históricos e objetos do cotidiano pertencentes à família de Joselín.

Você terá ainda a chance de observar o processo de produção a partir da área envidraçada que se sobrepõe ao local de trabalho. É possível que você conheça Mariángeles e Laura, filha e neta do fundador, que compartilharão a narrativa da família e os encantos da região, além de explicar de forma envolvente como ocorreu a evolução da gastronomia local.

Ao concluir a visita, que tem duração de 50 minutos, você irá degustar algumas delícias produzidas lá mesmo:

• Sobao de arandos.
• Torrija de sobao.
• Sobao de três laticínios.
• Bolo de sobao com cenoura, nozes, cream cheese e manteiga.
• Churros pasiegos.
• Pastas de manteiga.
• Queijada pasiega.