Tour do vinho, das nozes e do sotol

Neste tour focado em vinhos, nozes e sotol, você explorará a rica história e as tradições de Parras de la Fuente através dessas três maravilhas que representam a essência da região de Coahuila. Você terá a chance de observar de perto os métodos de produção que foram passados de geração em geração!

Itinerário

A experiência iniciará na escultura de Miguel Hidalgo y Costilla, onde nos reuniremos para dar início a esta interessante jornada. Faremos paradas em uma sotolera, em uma oficina artesanal de nozes e em uma adega. Preparado? Vamos começar!

O primeiro local visitado será a sotolera Jacobo. Aqui, iremos descobrir o detalhado processo de fabricação do sotol, uma bebida alcoólica que está profundamente ligada às tradições de Coahuila, Chihuahua e Durango. Você perceberá como esta bebida é uma expressão de nostalgia pelos sabores ancestrais e o anseio por preservar as tradições locais, presente em cada gota destilada.

Seguiremos para uma pequena oficina artesanal onde as nozes são processadas. Nesse espaço, você poderá observar a fase final dessa atividade, interagir com os artesãos que as produzem e, claro, adquirir nozes em suas diversas formas. Além disso, você receberá um saquinho de nozes caramelizadas. Uma verdadeira tentação!

Por fim, visitaremos o campo parrense, onde você se deslumbrará com as vastas plantações de vinhedos de Camino Corazón e, se tiver sorte, poderá avistar espécies de aves nativas como o cardeal vermelho ou o papa-léguas. Nesta parada, iremos a uma adega menor, onde aprenderemos sobre o processo de produção do vinho de Parras de la Fuente.

O tour culminará na Plaza del Beso após um encantador percurso de seis horas.