Tour do vinho da Borgonha

Neste passeio enológico, exploraremos diversas vinícolas e vinhedos da Borgonha, uma das mais renomadas regiões vinícolas do interior francês. Uma verdadeira celebração para os sentidos!

Desenvolvimento

À hora marcada, nos encontraremos na Place Darcy, em Dijon, e partiremos rumo à região burgundense para desvendar os segredos de um dos produtos mais icônicos: o vinho. Vamos percorrer a bela paisagem da Cote d'Or e os acolhedores vilarejos. Está pronto para uma experiência sensorial? Vamos juntos!

Primeiro, dirigimo-nos a um castelo datado do século XVIII, um espaço ideal para aprendermos sobre a rica história vitivinícola da Borgonha. Nesse local, revelaremos os segredos por trás dos vinhedos locais e as características das diversas uvas cultivadas. Em seguida, participaremos de uma sessão de degustação de vinhos, com comparações entre diferentes rótulos da Borgonha provenientes do próprio castelo.

Para enriquecer a vivência, teremos um tradicionales mâchon em estilo piquenique, acompanhados de uma seleção de iguarias burgundenses, que incluem embutidos e queijos, tudo regado a mais vinho. Um deleite realmente inesquecível!

Após a refeição, visitaremos uma vinícola de gestão familiar em Meursault, onde teremos a oportunidade de degustar vinhos e produtos artesanais da região. Posteriormente, faremos um passeio pelos vinhedos da Côte de Nuits e ainda conheceremos o famoso Montrachet Grand Cru, reconhecido mundialmente por seus notáveis vinhos brancos elaborados com a uva Chardonnay. Este local, classificado como Patrimônio da Humanidade pela Unesco, é um ícone na viticultura e sua visita proporciona uma experiência singular para aficionados por vinhos de alta qualidade.

Por fim, retornaremos à estação ferroviária de Dijon, concluindo nossa jornada após sete horas e meia de descobertas.