Visita à vinícola Monje

Deguste vinhos encorpados e queijos finos canários durante a exploratória visita à renomada vinícola em El Sauzal. Você irá apreciar quatro tipos de vinhos e passear por um dos mais impressionantes vinhedos de Tenerife, desfrutando das deslumbrantes vistas litorâneas e das montanhas do norte da ilha.

Itinerário

No horário agendado, nos reuniremos na vinícola, reconhecida como uma das principais do norte de Tenerife. Iniciaremos o tour pelas instalações, onde você terá a oportunidade de explorar os vinhedos e aprender sobre o fascinante processo de vinificação.

Durante cerca de 45 minutos, visitaremos as diversas seções da vinícola, que iniciou suas atividades em 1956. Exploraremos a sala de barris, observaremos as distintas variedades de uvas cultivadas e mergulharemos na história da família proprietária desse famoso local no município de El Sauzal. Nos dias ensolarados, a vista do Teide e do Oceano Atlântico que se apresenta da vinícola é de tirar o fôlego.

Após a visita guiada, adentraremos em uma sala de degustação, onde você terá a chance de desfrutar de uma experiência de degustação de vinhos e queijos canários. Enquanto saboreamos as diferentes opções, compartilharemos dicas sobre como identificar as sutis nuances de sabores e aromas. Todos os vinhos são elaborados com uvas oriundas de solos vulcânicos, uma verdadeira obra-prima!

A degustação compreenderá quatro taças, sendo uma de vinho branco e três de vinho tinto. Além disso, você poderá experimentar queijos frescos, defumados, semicurados e curados provenientes de Tenerife, La Palma, Fuerteventura e Gran Canaria.

Após aproximadamente uma hora e meia de imersão nesta experiência, nos despediremos do cenário da vinícola.