Oficina de massa e confeitaria em Florença

Na nossa oficina de massas e confeitaria em Florença, você terá a oportunidade de descobrir a arte de preparar pratos tradicionais da culinária italiana, além de uma irresistível sobremesa. E, como não poderia faltar, degustaremos as delícias que nós mesmos criaremos.

Itinerário

Ao chegar na Via Camillo Cavour no horário combinado, vamos nos dirigir a uma escola de culinária em Florença, onde o chef nos aguardará para compartilhar seu conhecimento. Preparado para essa experiência?

Iniciaremos a atividade reunindo os ingredientes necessários para a oficina de massas e confeitaria. Faremos a medição precisa de farinha e sal, iremos bater os ovos e descascar batatas... Tudo para uma mise en place impecável!

Nosso projeto culinário incluirá a preparação de três variedades de massas, utilizando tanto o rolo de massa quanto a máquina para macarrão. Além disso, elaboraremos três tipos de molhos distintos para acompanhar nossas criações.

Como a sobremesa é uma parte fundamental da refeição, nos envolveremos em uma oficina de confeitaria, onde aprenderemos a preparar uma sobremesa que pode ser a panacota de baunilha ou coulis de morango.

Depois de um trabalho intenso na cozinha, teremos tempo para saborear o menu delicioso que inclui os pratos que nós mesmos preparamos. Não existe recompensa melhor após um esforço bem-sucedido! Para completar a refeição, serviremos um vinho toscano cuidadosamente selecionado.

Após uma vivência de três horas e quinze minutos, encerramos nossa atividade com um agradecimento na escola de culinária.

Idiomas

• Alta temporada (de 1º de abril a 30 de outubro): a atividade será conduzida por um guia hispanofalante.
• Baixa temporada (de 1º de novembro a 31 de março): a atividade será realizada por um guia anglófono.