Fondue no restaurante Joaquina + Catedral de Pedra

Viva uma noite marcante com um fondue em um restaurante exclusivo. Para finalizar esta experiência, teremos a chance de admirar a Catedral de Pedra de Canela.

Itinerário

Iniciaremos pegando você em seu hotel em Gramado no horário combinado. Assim que estivermos prontos, partiremos em direção a Canela. Durante o trajeto, faremos uma pausa em frente à Roda Canela, uma impressionante roda-gigante de 52 metros que rapidamente se tornou um ícone local.

Continuaremos nossa jornada até a Catedral de Pedra, onde poderemos admirar a deslumbrante iluminação da fachada. As luzes destacam com beleza os arcos pontiagudos e a majestosa torre. Aqui, disporá de 15 minutos para explorar o entorno, absorvendo a atmosfera noturna de Canela e capturando belas fotografias.

Para encerrar nossa noite, vamos ao restaurante especial, onde uma experiência gastronômica espera por nós. Pronto para um jantar sofisticado?

Ao chegarmos, seremos recebidos em um ambiente confortável e requintado, perfeito para desfrutar da especialidade suíça do fondue com um toque brasileiro. Iniciaremos com o clássico fondue de queijo gruyère e cobocó, que vem acompanhado de batatas, pão, brócolis e polenta, e daremos um toque doce com goiabada, um bolo de goiaba com um sabor marcante.

Seguindo a refeição, passaremos ao fondue de carne, preparado com entrecote, picanha e frango, e oferecido com vários molhos como alho, tártaro, farofa, chimichurri, mostarda e mel, além de acompanhamentos de berinjela, cebola caramelizada, vinagretes e geleias de pimenta, laranja, morango e rosa. Para finalizar nosso jantar, deliciaremos com um fondue de chocolate, onde você terá a oportunidade de mergulhar frutas sazonais em chocolate amargo e ao leite.

Após um banquete de uma hora e meia e com a satisfação garantida, daremos início à nossa viagem de volta a Gramado. Faremos nossa despedida e o deixaremos em seu hotel após cerca de cinco horas de atividade.