Visite gastronomique dans l'Istrie

Explorez les richesses culinaires de la péninsule d'Istrie à travers un circuit gastronomique inoubliable. Votre aventure inclura la découverte des spécialités locales dans des lieux emblématiques tels qu'Hum, Motovun et Grožnjan.

Itinéraire

Votre journée débutera avec un ramassage à votre hôtel de Koper à 9h00. Êtes-vous prêt à savourer les délices de l'Istrie ?

La première destination sera Hum, reconnue comme la plus petite ville du monde. Implantée au cœur de la péninsule, cette bourgade croate regorge d'histoires fascinantes. Vous aurez l'occasion d'y goûter à la biska, une liqueur artisanale préparée avec des épices selon une méthode traditionnelle unique à Hum. Une expérience à ne pas manquer !

Ensuite, le parcours se poursuivra vers Motovun, une des municipalités médiévales les plus renommées de la région. En plus d'explorer ses monuments célèbres, tels que le clocher de l'église Saint-Étienne, vous découvrirez la spécialité locale : la truffe.

La forêt de Motovun est célèbre pour ses truffes blanches et abrite également de nombreux vignobles. Vous aurez l'opportunité de vous rendre dans un restaurant de la région où vous apprendrez à préparer un plat typiquement istrien, que vous pourrez déguster par la suite.

Pour conclure cette découverte gastronomique, vous visiterez Grožnjan, un village plein de charme où vous pourrez explorer le secteur viticole et oléicole ainsi que les diverses galeries d'art qui y fleurissent.

Vous regagnerez Koper, où cette journée enrichissante se terminera aux alentours de 17h00.