Visita alle cantine José Pariente

In questa visita alle cantine José Pariente, avremo l'opportunità di esplorare i segreti di uno dei vini più rinomati della provincia di Valladolid. Questa esperienza è un vero e proprio must per chi visita La Seca!

Cantina José Pariente

Ci incontreremo all'orario stabilito all'ingresso delle cantine José Pariente, considerata una delle migliori realtà per apprendere tutto sui prestigiosi vini di Valladolid con Denominazione d'Origine Rueda.

Inizieremo il nostro percorso scoprendo la storia di questa cantina, fondata nel 1998 dall'enologa Victoria Pariente in onore di suo padre. Da questo momento in poi, la cantina è diventata un importante punto di riferimento per l'uva Verdejo.

Successivamente, ci dirigeremo verso i vigneti, dove conosceremo il progetto paesaggistico Pariente Vino. Qui si trovano oltre 30.000 varietà di piante diverse, e ci soffermeremo su vari aspetti legati alle viti: caratteristiche del terreno, modalità di piantagione, condizioni climatiche, altitudine e varietà. Scopriremo come tutti questi fattori influenzano la creazione dei vini!

Proseguiremo poi all’interno delle strutture della cantina, seguendo il percorso dell'uva dopo la raccolta. La zona di pigiatura, le aree di fermentazione e la sala delle barricate saranno protagoniste di questa parte del tour.

Per concludere la nostra visita alle cantine José Pariente, parteciperemo a una degustazione guidata di 3 vini, accompagnata da un aperitivo. Un finale perfetto per questa esperienza!

Il nostro tour avrà una durata di circa un'ora e un quarto.

Minorenni

Per quanto riguarda i minorenni, durante la degustazione riceveranno una bottiglia d'acqua e un aperitivo.