Visita às Vinícolas Campo Elíseo

Ao explorar as Vinícolas Campo Elíseo, você vai desvendar os mistérios dos seus vinhos produzidos em cavernas subterrâneas com mais de 10 metros de profundidade. Você vai deixar essa experiência passar?

Vinícolas Campo Elíseo

Você sabia que a Campo Elíseo é a única bodega da D.O. Rueda que realiza a fermentação de seus vinhos brancos em cavernas soterradas remanescentes do século XVII? Além disso, as uvas são colhidas manualmente e somente durante o dia. Seja bem-vindo a esta importante vinícola localizada na província de Valladolid!

Nas imediações de La Seca, as Vinícolas Campo Elíseo representam a perfeita união entre uma viagem ao passado e uma perspectiva inovadora para o futuro da viticultura. O respeito pela terra e a preservação da tradição vitivinícola são essenciais nesta bodega.

A Campo Elíseo reabilitou as cavernas do século XVII para produzir vinhos a 12 metros abaixo do solo, resultado de um projeto iniciado por François Lurton nos anos 90. Este ambiente também oferece excelentes condições climáticas para a produção de vinhos ecológicos de alta qualidade.

Durante sua visita a estas vinícolas em La Seca, você terá a oportunidade de descobrir as singularidades de seus vinhos, que refletem o caráter de sua casa senhorial, das adegas subterrâneas e dos vinhedos. Ademais, os proprietários se orgulham de realizar uma produção reduzida, mas refinada, de apenas 170.000 garrafas anualmente.

Modalidades

Na hora de efetuar a reserva, você pode escolher entre as seguintes opções:

Visita à vinícola + degustação de 3 vinhos (1,5 horas)

Ao optar por esta opção, iniciaremos com uma visita à mansão histórica do século XVII, onde estão situadas as adegas subterrâneas a mais de 10 metros de profundidade. Em seguida, conheceremos as Vinícolas Campo Elíseo e, para concluir, degustaremos três vinhos da linha Hermanos Lurton.

Visita à vinícola e vinhedos + degustação de 3 vinhos e queijo (2 horas)

Caso escolha esta modalidade, começaremos explorando os vinhedos do Campo Elíseo, o local ideal para entender o processo de produção do vinho desde suas origens. Depois disso, iremos à casa histórica e revelaremos os mistérios das adegas subterrâneas.

Para finalizar a visita, você participará de uma degustação de três vinhos da linha Curvée Alegre, acompanhada de uma degustação de queijos.

Visita à vinícola e vinhedos + degustação de 5 vinhos e jamón (2,5 horas)

Se o seu objetivo é saborear mais vinhos desta bodega, esta alternativa é perfeita para você. Além de visitar os vinhedos, a casa clássica e as suas adegas, ao final do percurso, você terá uma degustação de cinco vinhos da linha Campo Elíseo, acompanhada de jamón ibérico.