Corso di cucina laotiana con pranzo

Scopri la gastronomia del Laos con una lezione di cucina, nella quale potrai cucinare i piatti tipici con ingredienti freschi. Una gioia per il palato!

Cosa prevede l'attività?

Ci incontreremo nel vostro hotel, per accompagnarvi al vostro corso di cucina laotiana (mattina o pomeriggio, in base all'orario scelto) e ci dirigeremo verso il mercato di Phousi, il più grande della città, colmo di bancarelle di alimenti freschi. Lì, osserveremo la vita quotidiana degli abitanti del posto e conosceremo i prodotti tipici della zona.

Subito dopo, ci recheremo presso la scuola di cucina, dove elaboreremo un menù tradizionale del Laos, che includerà le seguenti portate:

• Zuppe piccanti del Laos.
• Mok Pa, un piatto a base di pesce servito su foglie di banana.
• Tamarindo speciale: limone ripieno di pollo alle erbe.
• Laap-koy: insalata di carne macinata aromatica.
• Il dessert è una sorpresa!

In più, impareremo a cucinare il riso glutinoso e a mangiarlo come vuole la tradizione!

Una volta elaborati i piatti, ci siederemo a tavola per gustare le nostre creazioni. Durante il pasto, il cuoco ci racconterà delle curiosità sulla cucina del Laos, che ci faranno scoprire un po' di più sulla tradizione culinaria locale.

Sei vegetariano?

Se sei vegetariano, niente paura! Potrai cucinare una versione alternativa del menù.

Informazioni importanti

• La visita al Mercato di Phousi si realizzerà solo per la lezione della mattina.
• La lezione del pomeriggio non include la visita del mercato, ma solo la lezione e la cena.

Come funziona?

Partecipando a questa esperienza culinaria, avrai l'opportunità di immergerti nella cultura gastronomica del Laos. La lezione si svolgerà in due modalità, mattina e pomeriggio:

Modalità mattutina

In questa sessione, visiterai il mercato di Phousi per conoscere gli ingredienti freschi che utilizzerai in cucina. Questa parte è fondamentale per comprendere la cultura alimentare locale.

Modalità pomeridiana

La lezione del pomeriggio si concentra solo sulla preparazione del menù e non include la visita al mercato, ma ti garantirà comunque un'esperienza culinaria completa con la cena inclusa.

Incluso:

• Corso di cucina con un cuoco esperto.
• Ingredienti freschi per la preparazione dei piatti.
• Cena con i piatti preparati.
• Visita al Mercato di Phousi (solo per la modalità mattutina).

Non incluso:

• Visita al mercato nella sessione pomeridiana.
• Trasporto per e dal corso di cucina (salvo indicazione contraria).

Luogo di incontro:

Il luogo di incontro sarà presso il vostro hotel, dove saremo pronti ad accompagnarvi per iniziare questa avventura culinaria nel cuore del Laos.