Aula de cozinha de paella e sangria em Madrid

Deseja explorar o verdadeiro sabor da Espanha? Neste curso de culinária espanhol, você terá a oportunidade de criar sangria e paella sob a orientação de um chef profissional.

Itinerário

No horário agendado, encontraremos no centro da capital espanhola, a apenas dois minutos da Puerta del Sol e a três minutos da Plaza Mayor, para dar início a esta experiência de cozinha de sangria e paella em Madrid. O mais interessante é que você poderá interagir em português durante toda a atividade.

Nossa jornada culinária começará no Salão do Vinho, onde, seguindo os conselhos dos mixologistas, você aprenderá sobre os ingredientes e segredos necessários para alcançar a mistura ideal, e cada participante terá a chance de preparar sua própria sangria. Em seguida, vestiremos nossos aventais e nos dirigiremos ao Salão da Paella. Nesse local, vamos explorar a história desse prato icônico, as suas regras essenciais e preparar os ingredientes para a nossa famosa paella, sempre sob a supervisão de chefs especializados.

Durante a aula, você poderá optar por diferentes versões deste prato famoso: a paella de marisco, repleta de frutos do mar frescos; a paella de frango, que é uma receita tradicional; a paella vegetariana, feita com uma seleção de vegetais da estação; e a paella de marisco com uma harmonização de vinho, que combina os sabores do mar com uma taça de vinho especialmente escolhida para realçar cada detalhe do prato.

Enquanto a paella é preparada, desfrutaremos de dois aperitivos típicos: uma suculenta tortilha espanhola e uma deliciosa tostada de jamón e tomate (ou pantumaca, como é conhecida). Aproveite sua refeição!

Depois que a paella estiver pronta, nos sentaremos na aconchegante sala de jantar temática para brindar e degustar a paella que foi preparada durante a atividade. Para encerrar essa experiência de três horas de maneira especial, saborearemos três licores típicos da Espanha, completando assim esta imersão na cultura gastronômica local. Até a próxima!