Tour da rapadura

Explore um dos fundamentos da culinária colombiana através deste passeio dedicado à rapadura (panela). A experiência começa em Manizales, onde você terá a oportunidade de conhecer as plantações de cana-de-açúcar e de descobrir como esse produto natural é produzido.

Itinerário

A partir das 8:00 horas, realizaremos a coleta no seu hotel em Manizales para seguirmos para uma fazenda agrícola, localizada a cerca de uma hora e meia de distância.

Na fazenda, faremos uma visita às culturas de cana-de-açúcar, matéria-prima da renomada rapadura, conhecida como panela na Colômbia, que é um ingrediente essencial na culinária local. Durante a visita, conheceremos um trapiche, um moinho tradicional ainda utilizado na produção desse edulcorante natural.

A rapadura, presente em diversas sobremesas e bebidas típicas como a aguapanela, o guarapo e a chicha, serve como um substituto do açúcar. Você terá a chance de aprender sobre todo o processo de produção, desde o cultivo da cana até a solidificação da seiva.

Após a visita pela fazenda, nos dirigiremos a uma área natural relaxante para uma caminhada agradável. Em seguida, haverá tempo livre para o almoço e para explorar a reserva antes do retorno a Manizales.

A previsão de devolução ao hotel é às 16:00 horas.

Tour com almoço

Durante a reserva, você pode optar por incluir um almoço, que será composto por um prato típico e uma bebida.