Aula de culinária marroquina

Explore os sabores do Marrocos com esta experiência culinária em Marrakech. As suas papilas gustativas certamente irão delirar!

Itinerário

Nos encontraremos em frente à Mesquita Bab Doukkala no horário previamente acordado. Assim que todos estivermos presentes, iniciamos uma aventura gastronômica única. Estão prontos para se imergir na rica culinária marroquina?

Antes de colocarmos os aventais, faremos uma visita ao souk para adquirir os ingredientes frescos que utilizaremos na preparação dos pratos. Enquanto caminhamos pelo movimentado mercado no coração da medina de Marrakech, selecionaremos os melhores produtos, desde carnes, verduras, frutas até especiarias. Com tudo em mãos, seguiremos para um riad tradicional na Medina, onde daremos início à nossa aula de culinária.

Ao entrar na cozinha, seremos apresentados a uma demonstração do chá marroquino, uma importante tradição cultural do país. Junto ao nosso chef, teremos a oportunidade de degustar uma xícara de chá de menta, enquanto discutimos os três pratos que iremos preparar: uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.

Após isso, começamos a preparar a entrada, com opções como zaalouk, cenouras caramelizadas, salada marroquina ou abobrinhas com molho chermoula. Em seguida, passamos ao clássico tagine, que pode ser feito com frango ou legumes. Para finalizar, aprenderemos a confeccionar a pastilha de leite, um doce típico, irresistível. Que delícia!

Durante a nossa aula, vamos desvendar segredos e dicas valiosas que permitem recriar os sabores autênticos de cada prato. Ao término do preparo, degustaremos as três criações. Aproveite cada garfada!

Com uma duração entre três a três horas e meia, nossa experiência gastronômica chegará ao fim.