Oficina de cacau na Casa Jocolate Minca

Participe desta oficina sobre as técnicas tradicionais de produção do cacau na Casa Jocolate Minca, onde não apenas degustaremos diversas variedades, mas também criaremos nossa própria barra de chocolate e aproveitaremos os benefícios de uma máscara facial de cacau.

Oficina de cacau em Minca

Se o seu objetivo é desvendar os mistérios do chocolate colombiano, a Casa Jocolate Minca é o lugar certo! Para iniciar essa deliciosa jornada, nos encontraremos na entrada desta fazenda conhecida pela produção de cacau no horário estipulado.

Uma vez reunidos, daremos início à imersão no universo do cacau, considerado um dos produtos mais significativos de Minca, a reconhecida capital ecológica da Sierra Nevada de Santa Marta. Sob a orientação de um experiente chocolatier, exploraremos a história do cacau, desde suas origens ancestrais até seu papel na atualidade.

Durante a oficina, examinaremos todas as etapas da produção do cacau, que incluem cultivo, colheita, fermentação, secagem e o tradicional processo de torra realizado aqui na Casa Jocolate.

Uma parte essencial dessa experiência será a degustação. Você ficará encantado ao saborear os grãos crus e caramelizados, aproveitar uma deliciosa bebida de chocolate quente e um licor artesanal. Além disso, terá a oportunidade de aplicar uma máscara facial de cacau, aproveitando todos os seus benefícios para a pele.

Para encerrar esta visita à Casa Jocolate, faremos a nossa própria barra de chocolate, empregando técnicas tradicionais. Este será o grande destaque da nossa atividade!

Após cerca de 50 a 60 minutos imersos nesse universo chocolatudo, nos despediremos, levando conosco doces lembranças.