Visita à vinícola Podere Gagliassi

Descubra o universo do Barolo em uma visita à vinícola Podere Gagliassi, situada no encantador coração da região das Langhe. Nesta experiência, você terá a oportunidade de aprender sobre cada etapa da elaboração desse renomado vinho, desde a videira até chegar à sua taça.

Itinerário

Ao chegar no horário estipulado, nos encontraremos na entrada da vinícola Podere Gagliassi. Está pronto para esta experiência enriquecedora com degustação? Você terá a chance de apreciar um dos vinhos mais renomados da Itália!

Iniciaremos nosso trajeto com uma caminhada pelos vinhedos da Podere Gagliassi, onde iremos explorar o terroir exclusivo da área. Vamos analisar como o clima, o solo e as práticas de cultivo orgânico impactam a qualidade do Barolo. Com 19 hectares de vinhedos, a vinícola se dedica intensamente a produzir vinhos que representam a verdadeira essência das Langhe.

Em seguida, adentraremos a adega subterrânea, um local onde tradição e inovação convergem. Neste ambiente, iremos entender o processo de produção do Barolo, que envolve uma cuidadosa vinificação e um período de envelhecimento em barris, o que adiciona complexidade e caráter a cada ano de colheita.

A culminância da visita será uma seleção exclusiva de degustação do Barolo, onde apreciaremos as safras de 2018, 2019 e 2020. Esta degustação permitirá perceber como o amadurecimento influencia os aromas, a estrutura e a sofisticação deste vinho icônico. O aprendizado será constante ao longo do caminho!

Após cerca de uma hora e meia a duas horas, nos despediremos, concluindo assim nossa visita à vinícola Podere Gagliassi.