Tour do chocolate pela Hacienda Cacao y Mango

Descubra todo o processo de cultivo e produção do famoso produto equatoriano através deste tour de chocolate na Hacienda Cacao y Mango. Uma experiência verdadeiramente deliciosa!

Itinerário

No horário combinado, faremos a sua retirada no hotel e seguiremos em direção à Hacienda Cacao y Mango para um tour de chocolate que deixará seu paladar em festa.

Ao chegar, será recebido com um coquetel de boas-vindas e dará início ao percurso. Começaremos visitando as cultivações de cacau, arroz, frutas tropicais, baunilha, banana e café, além de muitas outras variedades das 63 espécies de plantas comestíveis e das 18 espécies de madeira que a propriedade abriga. Assim, conheceremos a riqueza da biodiversidade local.

Logo após, daremos início à preparação do chocolate. Você terá a oportunidade de degustar suco de cacau e diversos produtos derivados do cacau fresco, como chocolate artesanal, torrado, moído, entre outros. Também será feita uma visita à oficina de conchagem e têmpera, onde você irá participar de uma degustação de chocolates com diferentes porcentagens. Durante esta experiência, aprenderemos a confeccionar barras de chocolate de 50 gramas com frutas secas.

Após essa atividade, você poderá explorar a loja, onde encontrará uma ampla gama de produtos como sabonetes de chocolate e máscaras de cacau, chapéus, grãos moídos de café, compotas de café, compota de pimenta, flores jamaicanas e artesanato em couro.

Esses itens certamente aguçarão seu apetite, por isso, em seguida, desfrutaremos de um almoço com três pratos, que inclui ingredientes locais provenientes de fazendas orgânicas, sobremesas elaboradas com frutas da estação e, claro, algumas delícias com chocolate.

Depois da refeição, retornaremos ao seu hotel. A chegada está prevista 6 horas após a sua coleta.

Retiradas, horários e pontos de encontro

Ao fazer sua reserva, você poderá escolher entre diferentes opções:

• Tour com retirada em Guayaquil: neste caso, às 10:00 horas, faremos a sua coleta em seu hotel na cidade de Guayaquil.
• Tour a partir de Naranjal: caso você opte por essa alternativa, deverá comparecer por conta própria à Hacienda Cacao y Mango às 10:00 ou 11:00 horas.

Inclua uma visita a uma estufa de baunilha

Se essa opção for escolhida, nós iremos ao Cerro Chico Pereque para conhecer uma das maiores plantações de baunilha da região. Lá, visitaremos uma estufa de baunilha e aprenderemos sobre o processo de cultivo, colheita, fermentação e secagem.