Visita a uma fazenda de ervas jamaicanas

Nesta exploração a uma fazenda de ervas jamaicanas, você terá a oportunidade de conhecer uma horta diversificada e um jardim repleto de plantas nativas e frutas exóticas. Além disso, haverá uma chance de saborear uma refeição típica da região!

Itinerário

Após a coleta em seu hotel ou no terminal de cruzeiros de Ocho Rios, partiremos em direção à área rural. Neste local, entraremos em uma região repleta de uma vegetação única, disponível apenas na Jamaica. Está preparado para descobrir os tesouros desta terra tão rica?

Em cerca de 20 minutos, chegaremos à Harmony Farm, que é reconhecida por sua produção de ervas. Com o aroma do solo fresco e folhas sendo amassadas, começaremos nossa visita pela horta e pelos jardins, onde veremos uma vasta variedade de ervas medicinais e plantas raras. Muitas dessas espécies têm sido empregadas desde tempos antigos devido a suas propriedades purificadoras e afrodisíacas.

Ademais, aprenderemos que várias dessas ervas tradicionais na Jamaica são ingredientes essenciais na culinária local. Cada folha representa a herança africana, a sabedoria das populações indígenas e a influência caribenha na gastronomia da região. Para finalizar, exploraremos a plantação de frutas exóticas da propriedade e degustaremos algumas, acompanhadas por um chá de ervas.

Em seguida, será a vez de nos acomodarmos no refeitório ao ar livre para deliciar-nos com frango apimentado. Também provaremos um ackee com bacalhau, um prato nacional que combina cremosidade e salgado, além do callaloo salteado com óleo de coco e temperos. Tudo isso será servido com sucos de frutas frescas da estação. Para aqueles que preferem, há opções veganas e vegetarianas disponíveis. Uma experiência cheia de sabores!

Finalmente, após três horas imersos entre as ervas e as delícias da culinária, nos despediremos e retornaremos ao seu hotel ou ao terminal.