Tour delle cantine di Saint-Émilion

Scoprite le tecniche di produzione e il processo di vinificazione attraverso un tour delle cantine a Saint-Emilion. Questa esperienza è imperdibile per chi ama l'enoturismo!

Itinerario

Il nostro incontro avverrà presso la cantina Château Tour Baladoz nella località di Saint-Laurent-des-Combes, dove inizieremo il nostro percorso nel mondo del vino di Saint-Émilion.

Cominceremo la visita esplorando i vari spazi interni di questo Château, scoprendo le tecniche impiegate per la produzione di vini pregiati. Dalla zona della fermentazione fino alla barricaia, avrete l'opportunità di vedere tutto da vicino!

Subito dopo, ci rechiamo verso i vigneti, dove scopriremo le diverse varietà d'uva coltivate e utilizzate nella creazione del vino. In questa fase, condivideremo alcuni dettagli interessanti riguardo al processo di coltivazione della vite e alle fasi di maturazione.

Dopo la visita a Château Tour Baladoz, ci sposteremo alla seconda cantina del tour, Château La Croizille. Qui esploreremo sia gli interni che gli esterni, imparando a riconoscere le tecniche messe in atto dai produttori di quest'area. Scoprirete come l'uso di tecnologie moderne e pratiche viticole avanzate possa ottimizzare il processo di vinificazione, contribuendo alla creazione di vini di alta qualità.

Per concludere l'esperienza in modo ideale, parteciperemo a una degustazione di tre vini della denominazione Saint-Émilion Grand Cru.

Terminata la nostra esperienza enologica dopo circa un'ora di percorso.

Visita con degustazione gourmet

Optando per questa alternativa, inizieremo dal Château Tour Baladoz, dove esploreremo le strutture e i vigneti.

Dopodiché, ci recheremo al Château La Croizille, dove potremo ammirare tutte le strutture e godere di una vista panoramica straordinaria su Saint-Émilion. La visita si concluderà con una degustazione di 3 vini accompagnati da un selezionato tagliere di formaggi e salumi, per un'accoppiata perfetta!