Aula de culinária baiana + Tour pelos mercados de Salvador

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Gastronomia e enoturismo

Guia em: Espanhol, Inglês, Português

Descrição

Se você aprecia descobrir novos sabores, esta experiência culinária em Salvador é perfeita para você. Durante a atividade, terá a oportunidade de aprender como elaborar pratos tradicionais da gastronomia afro-brasileira acompanhando uma família local. Uma vivência inigualável!

Itinerário

Na hora agendada, nossa equipe fará a sua coleta em seu hotel em Salvador e seguirão para o Mercado do Peixe. Está pronto para explorar os sabores da Bahia?

Enquanto exploramos o mercado, discutiremos as receitas típicas da área, além de você aprender sobre o melhor tipo de peixe para cada uma delas, destacando a icônica moqueca, uma especialidade afro-brasileira que será o foco do dia.

Depois disso, nos dirigiremos ao Mercado Ceasa do Rio Vermelho para buscar vegetais frescos, essenciais para a preparação da moqueca deliciosa. Também aproveitaremos para comprar frutas e assim poderemos preparar uma autêntica caipirinha. Você sabia que o nome dessa bebida vem da denominação dos moradores da sua área de origem, chamados caipiras?

Com todas as compras concluídas, chega o momento de colocar a mão na massa! Nossa próxima parada será na casa de uma família afro-brasileira, a Residência Popular. Sob a orientação de um membro da tradicional família, teremos uma aula culinária baiana onde também aprenderemos a preparar uma verdadeira caipirinha. Além de cozinhar, vamos explorar a história e as tradições afro-brasileiras. Você ficará realmente impressionado!

Após esta excelente aula, chega o momento mais esperado: a degustação das nossas criações! Teremos a chance de saborear a moqueca de peixe com camarão, acompanhada de pirão de dendê, feijão fradinho, arroz, farofa e doce de banana, finalizando com a nossa caipirinha. Uma experiência única para apreciar os sabores da diáspora, compreender a sacralidade da comida e vivenciar o ajeum, que simbolicamente representa o ato de "comer juntos".

Após desfrutar dessas delícias e absorver a rica herança cultural herdada dos africanos, portugueses e indígenas por meio da gastronomia, encerraremos nossa aula de culinária baiana retornando ao seu hotel, com um total de cerca de cinco horas de atividade.

Informações Importantes

Esta atividade acontece todos os dias, exceto em 25 de dezembro e 1º de janeiro.

O que inclui

Retirada e transfer de volta ao hotel.
Transporte de micro–ônibus ou ônibus.
Guia em português.
Comida e caipirinhas.

O que não inclui

Bebidas adicionais.

Política de cancelamento

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima (hora local)

Acessibilidade

Não é acessível para cadeiras de rodas.

Informações importantes

Na hora indicada, passaremos para buscá-lo no hotel de Salvador que você indicou ao fazer sua reserva. Recomendamos estar na recepção do hotel com pelos menos 15 minutos de antecedência.

Seu guia estará usando uma camisa de cor amarela.