Aula de cozinha mexicana

Descubra os encantos da cozinha coleta, uma fusão da gastronomia pré-hispânica com influências espanholas. Este curso de culinária permitirá que você se torne um especialista nesta rica variante da culinária mexicana.

Desenvolvimento

Iniciaremos nosso encontro na cafeteria Al Grano, onde um chef experiente nos introduzirá aos sabores da culinária coleta, característica deste município mexicano. Primeiro, aprenderemos sobre as raízes dessa cozinha, que combina harmoniosamente as tradições gastronômicas das culturas pré-hispânica e espanhola.

O curso incluirá o uso de ingredientes autênticos de pratos típicos que remontam às eras maia, colonial e contemporânea. Alguns dos pratos que teremos a oportunidade de preparar incluem sopa de pão, tacos coletos, chalupas, chanfaina e bolo de banana, entre outros.

Ao final da atividade, teremos a chance de saborear as delícias que preparamos. Uma verdadeira experiência gastronômica!

Opções de Menu

A experiência culinária contará com dois tipos de menus, os quais variaremos conforme o dia da atividade:

Menu 1 (disponível nas segundas, quartas, sextas e domingos):

• Entrada: Chalupa
• Sopa: Sopa de pão
• Prato principal: Chanfaina
• Sobremesa: Chimbo

Menu 2 (disponível nas terças, quintas e sábados):

• Entrada: Tacos coletos
• Sopa: Sopa goteada
• Prato principal: Frango em vinho
• Sobremesa: Bolo de banana