Visita à Bodega Medieval

Embarque em uma exploração na Bodega Medieval de San Martín del Castañar, um local singular situado na Serra de Francia, onde terá a oportunidade de participar de uma degustação de vinhos e jamón ibérico da célebre região de Salamanca.

Itinerário

Situado no centro da Serra de Francia, no sul da província de Salamanca, San Martín del Castañar é um encantador vilarejo que abriga menos de 300 moradores. Este pequeno município esconde um grande tesouro que iremos desvendar. O ponto de encontro será no número 2 da Calle Callejina, onde se encontra a reconhecida adega Bodega Medieval.

Durante a nossa visita, exploraremos a origem e a história deste lugar, que remonta a séculos passados. Caminhando pelas instalações da vinícola, aprenderemos sobre o processo de elaboração dos vinhos feitas com uvas rufete, assim como observaremos diversos utensílios agrícolas e outros itens utilizados na viticultura local.

Após a imersão na história da Bodega Medieval, teremos a oportunidade de saborear dois vinhos elaborados com uvas rufete com DOP Sierra de Salamanca. Faremos uma experiência com um vinho jovem e um crianza, acompanhado de tapas de salsichão ibérico, azeitonas  e pan de pueblo. Para aqueles com restrições alimentares, há a opção de tostas de pão sem glúten. Menores de 18 anos poderão degustar mosto tinto e branco.

Os participantes que preferirem uma opção vegetariana poderão optar por uma seleção de queijos artesanais de cabra semi-curados, que será apreciada ao lado dos vinhos, também com pan de pueblo.

A experiência de visita e degustação terá uma duração aproximada de 30 minutos, e ao final revelaremos um mistério da vinícola que permaneceu guardado por muitos anos. Prepare-se para se surpreender!