Visita à cervejaria Cadejo

Nesta visita guiada, vamos explorar os fascinantes segredos da cervejaria Cadejo, a pioneira na produção artesanal de cerveja na região. Uma marca exclusiva na América Central!

Itinerário

Iniciaremos nosso encontro na entrada da cervejaria Cadejo, onde começaremos este tour que revela os mistérios da primeira cerveja artesanal de El Salvador. Vamos em frente!

Ao entrarmos nas instalações, compartilharemos a história de como a Cadejo surgiu na vibrante Zona Rosa, no coração da capital salvadorenha. O nome da cervejaria, inspirado na lenda popular do cadejo, representa a fusão de tradição e modernidade que caracteriza sua essência.

No decorrer da visita, teremos a oportunidade de conhecer as diferentes etapas do processo de produção da cerveja artesanal. Desde a moagem dos grãos até a fase final de fermentação, observaremos como a cevada, o lúpulo, a água e a levedura se transformam em uma obra-prima quase alquímica.

Ademais, discutiremos como a cerveja artesanal em El Salvador evoluiu de uma raridade a um verdadeiro movimento cultural. Essa transformação foi motivada por empreendedores locais que buscam criar sabores únicos, refletindo uma marca distinta na região centro-americana.

Ao final do tour, você terá a chance de participar de uma degustação de quatro estilos de cervejas. Desde a encorpada Stout, passando pela suave IPA, a refrescante Blonde Ale, até a equilibrada Red Ale. Há opções para todos os paladares!

Ao término de aproximadamente duas horas, nossa visita se encerrará. Saúde!