Cerimônia do chá em Tóquio

Durante esta cerimônia de chá em Tóquio, você aprenderá a forma tradicional de preparar matcha e compreenderá o simbolismo do chanoyu na cultura japonesa.

Cerimônia de Chá em Tóquio

Iniciaremos nosso encontro em frente ao Centro de Informação Turística e Cultural de Asakusa e, a partir daí, seguiremos até o espaço onde ocorrerá a cerimônia do chá. Este ambiente é uma sala japonesa perfeitamente adaptada para a prática do chanoyu, também conhecida como Caminho do Chá. Aqui, você vai descobrir que a preparação do matcha vai além do ato alimentar, constituindo também uma forma de arte.

Ao chegarmos, teremos uma introdução sobre o protocolo a ser seguido, preparando-nos para o que vem a seguir. Com todos acomodados, um especialista nos guiará com uma explicação abrangente sobre o significado da cerimônia, além de apresentar os ingredientes e os utensílios essenciais utilizados no processo.

Faremos uma imersão no mundo do matcha, um chá verde moído de textura ultra fina. Você também conhecerá utensílios tradicionais como o chawan (tigela), o chasen (batedor de bambu) e o chashaku (colher para porcionar o pó de chá).

A cerimônia, que terá uma duração de 40 minutos, proporcionará um passo a passo envolvente do processo de preparo. Inicialmente, assistiremos à transformação das folhas de chá em pó.

Depois, cada participante terá a oportunidade de preparar seu próprio matcha sob a orientação de profissionais, aprendendo a dominar a técnica de batimento necessária para alcançar uma emulsão uniforme e uma espuma delicada na superfície.

Encerramos a experiência com uma degustação do chá, acompanhada de doces japoneses, que serão servidos conforme a disponibilidade.

Modalidades

Ao reservar, você poderá optar entre duas modalidades: com ou sem guia. Na opção sem guia, um monitor que fala japonês estará presente, enquanto na experiência com guia, as explicações serão oferecidas em espanhol durante toda a cerimônia.

Leve em conta

Pessoas com restrições alimentares podem participar da cerimônia do chá. Contudo, informamos que não há alternativas para os doces tradicionais que acompanham a experiência, portanto, nesses casos, apenas o chá será servido.