Oficina de sushi em Tóquio

10,0 (6 avaliações)

2 ore Gastronomia e enoturismo

Guia em: Inglês

Descrição

Você está pronto para explorar a arte do sushi? Esta experiência prática em Tóquio fará com que você aprenda a criar seus próprios nigiris e makis.

Descrição

No momento estipulado, nos reuniremos no edifício Izumiya Akasaka, onde você se tornará um verdadeiro itamae. Prepare-se para vestir o avental e o chapéu, pois a oficina de sushi começará em breve!

Itinerário

Iniciaremos com a etapa fundamental: a preparação do arroz para sushi, onde você descobrirá os segredos de um shari imperfeito. Surpreenda-se ao perceber que a moldagem do arroz influencia profundamente o sabor final. Ao dominar essa habilidade, você estará a um passo de se transformar em um autentico itamae.

O próximo desafio será o wasabi fresco, que você raspará e experimentará. Fique atento, pois o sabor pode ser intenso e as lágrimas podem ser inevitáveis!

Na sequência, você aprenderá a preparar sushi enrolado à mão utilizando nori, com ingredientes frescos e diversificados. A experiência inclui degustação de uma seleção deliciosa de sushi uni, negitoro, hirame, kuruma-ebi, chutoro e akami. Ademais, um chef profissional realizará demonstrações de cortes de peixe e técnicas de sushi, com interpretação, para você não perder nenhum detalhe importante.

Para enriquecer ainda mais sua experiência, você poderá saborear um udon de wakame especial e uma bebida cortesia, escolhendo entre cerveja, saquê, refrigerante ou chá verde.

Ao final da oficina, que tem duração aproximada de duas horas, você terá a oportunidade de acessar livremente o balcão e registrar suas criações em fotos para a lembrança.

Serviços incluídos

Curso de sushi com instrutor profissional
Degustação de sushi e udon
Bebida cortesia

Serviços não incluídos

Transporte até o local
Despesas pessoais

Lugar de encontro

O encontro será no edifício Izumiya Akasaka. Mais informações serão fornecidas após a reserva.

Informação prática relevante

Recomenda-se chegar com pelo menos 15 minutos de antecedência. Trazer roupas confortáveis e uma câmera para registrar os momentos divertidos!

O que inclui

Oficina de sushi com um chef profissional que fala inglês.
Utensílios e ingredientes necessários para a aula.
Degustações mencionadas.

O que não inclui

Degustação de saquê: 3000JPY por pessoa.
Sushi de Wagyu: 2000JPY por pessoa.

Política de cancelamento

Rimborso del 20,0% se cancelli almeno 24 ore prima (hora local)

Rimborso del 50,0% se cancelli almeno 48 ore prima (hora local)

Cancellazione gratuita fino a 72 ore prima (hora local)

Acessibilidade

Não é acessível para cadeiras de rodas.

Informações importantes

No dia da atividade, você deve ir ao Itamae Sushi, localizado no primeiro andar do edifício Izumiya Akasaka (https://maps.app.goo.gl/TicfhVHMftmqsanP9). Recomendamos que você chegue pelo menos 15 minutos antes do horário indicado.