Visita à vinícola Corte Fornello + Oficina de massa fresca

Você já imaginou dominar a arte de preparar massa no verdadeiro estilo italiano? Nesta atividade, teremos a oportunidade de participar de uma oficina dedicada à massa fresca, proporcionando uma experiência culinária memorável em uma vinícola localizada no coração da província de Verona.

Desenvolvimento

Na hora estabelecida, nos reuniremos na entrada da vinícola, onde seremos recebidos de maneira calorosa. Temos certeza de que será um dia especial!

Com o auxílio dos anfitriões, aprenderemos a confeccionar massa fresca do zero, preparando a mistura e moldando diferentes tipos de massas tradicionais como espaguete, tagliatelle e tortellini, cada uma com sua singularidade e caráter.

Durante uma hora de aula prática, nos sentiremos em casa ao seguir as orientações do chef. A experiência não exige conhecimentos prévios, apenas interesse e vontade de degustar a verdadeira culinária italiana.

Após a aula de massa, continuaremos nossa jornada com uma visita guiada de aproximadamente 40 minutos pela vinícola. Um membro da família nos conduzirá por vinhedos, pela área de produção e engarrafamento, além da antiga adega de barris do séc. XVIII. Cada espaço revela a dedicação presente em cada garrafa!

Após a aprendizagem, finalmente chegamos ao momento mais aguardado, onde teremos a oportunidade de desfrutar de uma degustação de três vinhos selecionados, acompanhados de uma tábua de embutidos e queijos artesanais. Que tal oferecermos um brinde? Saúde!

A experiência gastronômica na vinícola se encerrará aproximadamente três horas após o início da atividade.